어르신 근감소증, 운동만큼 중요한 단백질 식단

근감소증, 노화의 가장 큰 적

65세 이상 어르신의 25%가 근감소증(Sarcopenia)을 겪습니다. 근감소증은 낙상·골절·자립 상실의 주범입니다.

하루 단백질 권장량

어르신은 체중 1kg당 1.2g 단백질이 필요합니다. 60kg 어르신은 하루 72g — 일반 성인보다 더 많이 드셔야 합니다.

단백질 음식 예시 (72g 기준)

달걀 2개 (12g) + 두부 반모 (10g) + 닭가슴살 100g (23g) + 우유 1잔 (8g) + 콩나물·견과류 (19g) = 72g

⏰ 식사 분산이 핵심

아침 한 끼에 몰아 드시면 흡수율이 떨어집니다. 아침·점심·저녁 각 24g씩 나눠 드시면 흡수가 최적화됩니다.

운동과 함께

단백질만 먹어도 근육은 안 생깁니다. 식사 후 30분 이내 가벼운 근력 운동 (스쿼트·앉았다 일어서기)이 필요합니다.

헤이리너싱홈 단백질 식단

영양사가 매 끼니 단백질 25g 이상을 보장하는 식단을 짭니다. 어르신 입맛에 맞게 한식·죽식·갈은식 형태로 조리합니다.